Ave Bakery

DESCRIPCIÓN:

Aceite vegetal de soya y​ canola, creado para atender las necesidades especiales de la industria panificadora. Contiene un ingrediente especial emulsionante, el cual mejora textura y volumen de los productos. 

Presentaciones 3lts., 10lts., y 20lts.

APLICACIONES:

Ideal para las soluciones de panificación y repostería.

CARACTERÍSTICAS:

• Mezcla de soya y canola​
• Omegas 3, 6 y 9​
• 0g grasas trans y sin colesterol​
• Mejora la captación de aire durante el amasado, mejorando el volumen y haciendo la formación de miga más flexible y más esponjosa​
•  Mantiene la humedad de la miga por más tiempo​
• Provoca una emulsión mas homogénea​
• Resalta el brillo natural del producto​
• Prolonga la vida de los alimentos en anaquel gracias a su aditivo antioxidante​
• Certificado por la OU (Orthodox Union of United States) y SQF (Safe Quality Food)